提到冰糖葫芦，许多人的脑海里第一出现的一定是街头上了年纪的商贩的不断吆喝，插在杂乱的秸秆草制成的杆子上，零零星星的样子，以及百年不变的腻味口感，还带着传统守旧的那种土气儿，这也让愿意吃冰糖葫芦的人越来越少，年轻一代特别是00后与10后甚至都不了解或者不愿意去尝试这样老式的冰糖葫芦，更乐意去吃洋气又细腻的冰淇淋作餐后甜点，如今冰淇淋制作也十分便利，只需一家小小门店、一个员工和一台全自动冰淇淋机，即可不断出售可口美味的冰淇淋，在此有力的竞争下，冰糖葫芦的发展更是举步维艰。可惜可叹，冰糖葫芦作为我国的一大非物质文化遗产，逐渐变得无人问津。
（传统的售卖方式，单一甜腻的口感）
但如果你了解到蜜小凤这一致力于传承并保护好拥有800年历史渊源的“冰糖葫芦”这一非物质文化遗产的公司，它对冰糖葫芦产业进行的改造创新，也许将颠覆你对传统冰糖葫芦行业的想象。
蜜小凤从产品口味，储存方式，销售形态等多元化层面，对冰糖葫芦进行了一系列革新升级，使土气的小吃摇身一变成了现代化的时尚零食。在产品口味方面，蜜小凤助力绿色农产品发展，拥有自己的绿色山楂种植基地，对于制作冰糖葫芦的原材料有着极高要求，建立了自己专属的冷链仓储物流配送团队，优化储存运输方式，保证到顾客口中的冰糖葫芦成品都有着最新鲜的风味。截至2022年8月，蜜小凤品牌在全国拥有20家运营中心，成为了中国传统“冰糖葫芦”食品行业门店数量最多的品牌以及领跑企业。
（蜜小凤推出丰富多样的冰糖葫芦口味）
源远流长的“冰糖葫芦”摇身一变，变成了充满现代科技感的时髦零食，让年轻群体也乐于了解并接受冰糖葫芦这一传统美食，证明了即使是传统食品也能在用心传承中焕发出新面貌，蜜小凤真正让“冰糖葫芦”这一传统美食成为了中国人的“冰淇淋”。
责任编辑：王九山团队
